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【转载】无肉不欢——家常红烧肉  

2012-11-25 15:40:35|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自浓情巧克力《无肉不欢——家常红烧肉》

红烧肉

无肉不欢——家常红烧肉 - 浓情巧克力 - 美衣 美食 唯美

红烧肉的做法:

1、上好五花肉切寸丁;(我觉得大点的肉块好吃)

2、锅中水沸后,放入肉块,水再沸后,撇去浮沫,捞出肉块用水冲净;

家常红烧肉

3、另烧一锅水,放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉,再放入肉块,水沸后,倒入砂锅小火煮一个小时;

4、放入老抽适量、冰糖适量,小火继续熬煮半个小时;(我买的老抽比较咸,就不用放盐了)

5、收到汤汁浓稠装盘即可。(可以留一些汤汁,加水淀粉等熬汁,浇到红烧肉上更诱人!我急着吃,懒得再熬汁了,不过这个汤汁已经比较稠了,也可以。)

家常红烧肉

家常红烧肉

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无肉不欢——家常红烧肉 - 浓情巧克力 - 美衣 美食 唯美
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